Krögaren och Svenska FN-förbundets goodwillambassadör Paul Svensson lagar mat för förbundets projekt Skolmat på Smaka på Stockholm i Kungsträdgården den 5-9 juni.
Smaka på Stockholm är en av världens största matfestivaler. Den 5-9 juni samlas flera av landets främsta kockar och restauranger i Kungsträdgården i centrala Stockholm för att bjuda på nya smaksensationer under årets tema framtidens mat.
Svenska FN-förbundet och projektet Skolmat deltar i år för sjunde gången på Smaka på Stockholm. Bland alla matprofiler på plats finns krögaren, återvinnaren och hållbarhetsaktivisten Paul Svensson. Paul är också goodwill-ambassadör för Svenska FN-förbundet och har på senare år profilerat sig som matåtervinnare.
Paul deltar i paviljongen Food Tech Village. Hans restaurang Retaste är en ”pop-up” som verkar under temat Zero Waste med fokus på matsvinn. Paul kommer varje dag ha med en gästkock som lagar en egen rätt.
På Smaka på Stockholm deltar en rad restauranger och snabbmatsbilar som samarbetar med FN-förbundets projekt Skolmat. Krögarna har en eller flera särskilda kampanjrätter på sin meny, där 2 kr från varje såld rätt ger en gratis skolmåltid.
Vid sidan av Retaste stödjer följande deltagare projektet Skolmat (tältplats inom parentes):
Restaurang Mathias Dahlgren (11)
Farang (12)
Sjömagasinet (16)
Galet Gott (19)
Gnarly Burger (23)
Lådan (25)
DogFood (26)
Jettz Burger (31)
Miss Voon & Mr Voon (32)
Phil’s Burger (33)
MyVegina (34)
Ta chansen att besöka en av världens största matfestivaler, få en smakupplevelse av stora mått och köp en måltid som kommer också andra till del!
04 december, 2025 / Nyheter
Svenska FN-förbundet har besökt niondeklassare på Viktor Rydberg Jarlaplan i Stockholm, där eleverna nyligen genomfört ett FN-rollspel med fokus på barn på flykt. Besöket blev en påminnelse om hur värdefullt
Läs mer27 november, 2025 / Nyheter
FN:s klimatkonferens COP30 i Belém i Brasilien har nu avslutats. Länderna har enats om att påskynda Parisavtalet, samt att tredubbla finansieringen för klimatanpassning av sårbara länder. Däremot antogs inget konkret
Läs mer20 november, 2025 / Nyheter
På måndagen den 17 november inleddes den andra och därmed sista veckan av FN:s klimatkonferens COP30 i Belém. FN:s klimatchef Simon Stiell höll ett öppningstal där han påpekade att förhandlingarna
Läs mer14 november, 2025 / Nyheter
I veckan som gick hölls en viktig omröstning i FN:s generalförsamling om ICC, Internationella brottmålsdomstolen. Domstolen är utsatt för hot, sabotage och sanktioner från stater som ogillar dess arbete. I
Läs mer13 november, 2025 / Nyheter
Inom projektet Världskoll i skolan kan grundskolor låta sina elever få världskoll som diplomater i FN-rollspel. Eleverna på Montessori Norrtälje har nyligen rollspelat om mänskliga rättigheter. Rollspelet var kulmen
Läs mer05 november, 2025 / Nyheter
FN:s klimatkonferens COP30 arrangeras i år den 10–21 november i Belém i Brasilien. Under konferensen möts ledare inom politik och näringsliv, forskare, FN-representanter, icke-statliga organisationer och andra från civilsamhället för att diskutera vilka åtgärder som bör vidtas för att
Läs mer30 oktober, 2025 / Nyheter
I samband med FN:s 80-årsjubileum samarrangerade Svenska FN-förbundet tillsammans med andra FN-anknutna organisationer evenemanget "FN 80 år i en värld i förändring" på Uppsala slott. Under eftermiddagen samlades engagerade röster
Läs mer28 oktober, 2025 / Nyheter
Nu har FN:s globala havsavtal, även kallat BBNJ Agreement, ratificerats av tillräckligt många stater för att träda i kraft, vilket det kan göra i januari 2026. Hittills har 75 länder
Läs mer24 oktober, 2025 / Nyheter
I en tid där både fred, mänskliga rättigheter och global säkerhet hotas blir FN:s arbete liksom alla medlemsstaters ansvar särskilt viktiga, skriver en rad företrädare för FN-anknutna organisationer i en
Läs mer