fbpx
Petra Hallebrant besöker vinnarklassen i Norrköping.
4 februari, 2019 / Blogg

Grönkålspasta ger hopp om framtiden

En av utmaningarna för Sverige i arbetet med att nå Agenda 2030 och de globala målen är mål 12 som handlar om hållbar produktion och hållbar konsumtion. Vad vi äter spelar stor roll för att vi ska få en mer hållbar planet, även här hemma i Sverige. Därför känns det extra bra att vi genomfört en tävling med landets skolor om Sveriges mest klimatsmarta skollunch. Jag hade förmånen att besöka en av de vinnande skolorna i förra veckan i kategorin gymnasieskolor, klass 3:5 på Kunskapsgymnasiet i Norrköping. Det är alltid roligt att träffa elever och lärare som brinner för hållbar utveckling i allmänhet och klimatsmart skolmat i synnerhet. Att jag hade med mig en vinstcheck på 10 000 kronor från Coop gjorde heller inte saken tråkigare.

Klassen hade komponerat sin egen grönkålspasta med kikärtor som får det att vattnas i munnen på mig. Grönkål är både gott, nyttigt och bra för planeten så det blir definitivt middag hemma hos mig i veckan med detta smarriga recept. Det vimlar av goda vegetariska recept i dag och utbudet av bönor, linser och vegetariska alternativ ökar hela tiden. Det finns som bekant ingen plan B för hur vi räddar planeten för det finns heller ingen planet B. Det handlar om att ta ansvar här och nu.

Petra Hallebrant
Generalsekreterare

Bli medlem

Bli medlem och engagera dig för en bättre värld.

Bli medlem >

Senaste nytt

USA la veto mot vapenvila i Gaza

09 december, 2023 / Nyheter

Trots enormt lidande i Gaza stoppades ett förslag om humanitär vapenvila i säkerhetsrådet på fredagen. Att rådet därmed går emot FN-chefens initiativ i frågan är olyckligt, säger FN-förbundet.

Läs mer

FN och mänskliga rättigheter: Jubileum med nya utmaningar 

08 december, 2023 / Nyheter

FN:s allmänna förklaring om de mänskliga rättigheterna fyller 75 år den 10 december 2023. I en orolig värld måste vi alla stå upp för våra rättigheter, skriver Svenska FN-förbundets ordförande Annelie Börjesson och företrädare för FN-rörelsen i hela landet.

Läs mer

MR-förklaringen 75 år – Mänskliga rättigheter hindrar krig och bygger fred 

07 december, 2023 / Världshorisont

FN:s allmänna förklaring om de mänskliga rättigheterna fyller 75 år i december 2023. Mot bakgrund av oron i världen är den högst aktuell. Ursprungstanken bakom dokumentet är att förhindra att kriser och konflikter uppstår.

Läs mer

Årets FN-supporter: Vi måste hjälpas åt för att förändra

05 december, 2023 / Nyheter

36 år som ordförande och desto fler som engagerad medmänniska och förespråkare för FN:s kärnfrågor. Gunilla Grunditz från Varberg är Årets FN-supporter och hon menar att vägen framåt kräver samarbete och engagemang.

Läs mer

Viktig domstol skipar rättvisa vid omfattande förbrytelser 

01 december, 2023 / Världshorisont

Internationella brottmålsdomstolen ICC får allt större betydelse när det gäller att pröva och döma individer vid grova kränkningar mot mänskliga rättigheter och humanitär rätt.

Läs mer

FN hjälper i Gaza

29 november, 2023 / Nyheter

Tusentals människor har dödats i Hamas terrorattack den 7 oktober och Israels vedergällningskrig. Vapenvilan ger FN möjlighet att bistå skadade och behövande med humanitär hjälp.

Läs mer

”Många gravida dör i konflikter”

24 november, 2023 / Världshorisont

Flickor och kvinnor är särskilt utsatta i samband med kriser och konflikter. UNFPA, FN:s befolkningsfond, förklarar varför.

Läs mer

Årets FN-vän: Från ord till handling för Ukraina

22 november, 2023 / Nyheter

Talet om ökat svenskt stöd till Ukraina måste bli verklighet och alla kan göra en insats, säger Peter Ingvarsson i aktionsgruppen Ryssland ut ur Ukraina. Möt Årets FN-vän och läs om hur du kan engagera dig för Ukraina!

Läs mer

MR-brott i Iran – Efter 35 år väntar Sima fortfarande på upprättelse 

21 november, 2023 / Världshorisont

Sima Mirzaei förlorade sju familjemedlemmar 1988 när den iranska regimen avrättade tusentals politiska fångar. Allt hon önskar idag är att de ansvariga ska ställas inför rätta.

Läs mer