Årets skoltävling är nu avslutad och juryn ser över alla bidrag. Tack för ditt intresse, välkommen att tävla i nästa års skoltävling!

TÄVLING! – Klimatsmart skollunch

Klimat påverkar tillgången till mat, men vad vi äter påverkar också klimatet. När vi ställer om vår kost till att vara mer klimatsmart kan vi också hjälpa till att bekämpa klimatförändringar och förhindra att fler drabbas av matbrist. Därför handlar årets tävling om att skapa ett klimatsmart recept för en skollunch. Analysera olika livsmedels påverkan på klimatet och skapa något som är gott att äta, som samtidigt gör gott för vår planet.

Möt vår fantastiska jury!

Foto: Erica Wessman Foto: Ulrika Pousette

Vi har en fenomenal och mycket kompetent jury i årets skoltävling!
Juryn kommer att bedöma recepten i de bidragen som går vidare till andra omgången.
Vilka är då de fyra medlemmarna?

  • Paul Svensson, kock och programledare
  • Smilla Luuk, kock och kokboksförfattare
  • Ulla Karlström, redaktionschef på Allt om Mat
  • Anneli Bylund, hållbarhetsstrateg på Coop

PRIS: 10 000 kronor till klassen!

Fyra klasser/kursgrupper vinner det fantastiska priset om 10 000 kronor vardera, sponsrat av Coop!
I varje kategori utses en vinnare: lågstadiet, mellanstadiet, högstadiet och gymnasiet.
Prissumman kan exempelvis användas till studiebesök eller klassresa.

Instruktioner

Sista tävlingsdagen var 7 november, juryn ser över alla bidrag. Välkommen att söka nästa år!

Skapa ett klimatsmart recept i klassen/kursgruppen. Skicka in det klimatsmarta receptet via formuläret längre ner på sidan.

Bedömningen av tävlingsbidragen sker i två delar. I den första delen granskar vi er motivering där ni visar varför receptet är klimatsmart. De bidrag med bäst motivering går vidare till andra omgången där det är dags för själva receptbedömningen som görs av en jury av riktiga mästerkockar.

Tävlingen gäller för elever i alla årskurser från lågstadiet till och med gymnasiet. Sista tävlingsdag är den 7 november!

Kriterier

  • Receptet ska avse 4 personer där en portion inte får kosta mer än 11 kronor. Se livsmedelslistan längre ner över vilka saker som ni inte behöver räkna in i kostnaden. (Siffran 11 kr baseras på 10,43 kr per portion, som är snittkostnaden för en skollunch.) 
  • Motiveringen visar hur receptet tar hänsyn till säsong, koldioxidutsläpp, märkningar som ekologisk, KRAV och Fairtrade samt ort för produktion.
  • Receptet ska bestå av en inköpslista och en steg för steg förklaring av tillagningen.
  • Varje klass/kursgrupp kan endast skicka in ett tävlingsbidrag.

Vi utser en vinnare för varje kategori: lågstadiet, mellanstadiet, högstadiet och gymnasiet.

Livsmedelslista

Dessa produkter kan ni ta med gratis i ert recept, ni behöver alltså inte räkna in dessa i kostnaden 11 kr per portion. Men glöm inte att skriva in dem i receptet!

  • Salt
  • Peppar
  • Andra torra kryddor
  • Olja för stekning eller liknande

 

Lämna ditt bidrag till årets skoltävling här!

Tips för klimatsmart mat!

Här hittar du tips på länkar med mer information som kan vara bra till ert klimatsmarta recept!

Läs mer

Skolmaterial - matsäkerhet

Gör övningar tillsammans i klassen/kursgruppen om matsäkerhet och klimat!

Läs mer